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レシピID :522478
鶏胸肉onlyささっと炒め揚げ！
鶏胸肉だけで何か夕飯向きに作りたい、あっ、子供が泣いてるし、ささっと作りたいわー！というとき。（写真撮り忘れ）
材料
鶏胸肉
2枚
酒（下味）
大さじ１弱
醤油（下味）
大さじ１
おろしにんにく（下味）
少々
サラダ油
大さじ２，３
塩コショウ
少々
黒ごま
少々
片栗粉
大さじ２
-
1
-
胸肉は観音開きにして厚みを薄くします。そして繊維に対して垂直に一口大に切ります。そこへ下味の酒、醤油、にんにくをもみ、数分置きます。
数分後、片栗粉を混ぜ込みます。
（ざっくりでｏｋ）
-
2
-
フライパンにサラダ油を入れ（いつもの炒め物よりは少し多い程度）胸肉を入れ、両面きつね色に焼きます。
-
3
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火が通ったら、
お皿に鶏肉を
平らに並べ、
上からお好みで塩コショウー、
黒ごまを振り掛けてできあがり！
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