ヨーグルト＊ケーキ
レシピID :522638
水切りせずに簡単に。 スフレっぽい。
材料 （ 15cm型 ）
| ヨーグルト | 150ｇ |
| リ・ファリーヌ | 40ｇ |
| 卵 | ２個 |
| 砂糖 | 50ｇ |
| スキムミルク | 大1 |
| レモン汁 | 大１ 1/2 |
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1
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卵を卵黄と卵白に分ける。 湯せん用のお湯を沸かす。
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2
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ヨーグルト、卵黄、砂糖１/2量、スキムミルク、レモン汁を混ぜる。
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3
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2にリ・ファリーヌを振るい入れる。
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4
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卵白を泡立てる。砂糖を２回に分けて入れ、しっかり泡立てる。
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5
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3に4の半分をいれ、しっかり混ぜる。その後、半分をいれ泡を消さないように、さっくりと混ぜる。
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6
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紙を敷いた型に流し、トントンと型を打ちつける。
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7
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１４０度のオーブンで、６０分湯せん焼きする。
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8
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コツ・ポイント
甘さ控えめです。砂糖は60ｇ位のほうがちょうどいいかも。 オーブンによって、温度や時間の調整をして下さい。 リ・ファリーヌ(米粉)は薄力粉で代用可です。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
21件
(17人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ミニチュアバジルまた作っていただけて嬉しいです＾＾ボリュームアップですね☆
お子さんに喜んでいただけて嬉しいです＾＾ありがとう！！
ふんわりでとってもおいしそうです＾＾ありがとうございます☆
fukey大丈夫！！きれいな焼き色ですよ＾＾作ってもらえて嬉しいです！
なちゅあつるつる（^▽＾）ふんわりおいしそう！ありがとうございます！
shalla色白でふんわり☆とてもおいしそうです＾＾ありがとうございます
おさじこふんわりきれいな焼き色です＾＾作ってもらえて嬉しいです☆
すみれちゃ気に入ってもらえてうれしいです＾＾売り物みたい！！素敵♪
このレシピの生い立ち
作成日:08/03/04
ヨーグルトで簡単にケーキが作りたかった。ノンオイルで、ヘルシーにしたかった。
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突然の訪問で質問なのですが・・
米粉は上新粉で平気ですか？
リファリーヌは上新粉よりもきめが細かいようです。でも上新粉でも大丈夫ですよ♪私もリファリーヌがないときは、上新粉を使ったりしますし、団子粉で作ってくださった方もいて、もちっとした食感とコメントくれました！いろいろ試すと楽しいですよね（＾▽＾）
♪⌒ヽ(*゜O゜)ノ スゴイッ!!! ほわほわ所じゃありません～
もぉ～切れないほど ふわっふわ♡
ｷ ｬ ――(≧ω≦) ♬―― ♥♬♫ ♪
ちょっと上に亀裂が入ってしまい・・・・(┯_┯)くぅぅ 残念・・
味もとってもサッパリでこれからの時期にもとってもGoo^^vですね。
素敵で美味しいレシピ✿(｡ｕ‿ｕ｡)✿ｱﾘｶﾞﾄゥございました♪
早速のつくれぽとってもうれしいです！！！ありがとうございます＾＾
きれいな仕上がり、素敵です（＾０＾）気に入って頂けてよかったです。
さっぱりで本当これからの時期いいですよね☆
私も久しぶりに作りたくなりました！！
お答え遅くなってごめんなさいm（__)m作って下さってありがとうございます。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして食べるとおいしいですよ！！
ふんわり感を楽しみたかったら、食べる前に少し常温に戻すといいかなぁ （＾3＾）
これからもよろしくお願いします＾＾
お返事遅くなってすみません。つくれぽありがとうございます!!
焼き上がり縮んでしまいましたか（＾＾；原因ですが、卵白を泡立てすぎると、縮んでしまうことがあるようです。はっきりした原因が分からず、きちんとしたお答えが出来なくてすみませんm(--)m
おいしく食べて貰えて嬉しいです。これからもよろしくお願いします＾＾