
好みのロールケーキ生地を作る。私は30×30㎝の天板です。
生地を焼いている間に、生クリーム200ccに砂糖を入れホイップする。お好みでチョコクリームを作成(生クリームに刻んだチョコレートを入れて湯せんにかけ、溶けたら氷水にあててホイップする)
ボールを逆さまにして生地にあて、縁よりも1~1.5㎝外にナイフで丸く切っていく。残りの生地は最後に底に蓋をするような感じになるので、ボールのサイズに気をつけて下さい。 大きすぎると底の分が取れないので(^^)
ボールにラップを敷き、3で切った生地をのせる(焼き目が顔になるので、焼き目を下にして)。ボールの型に合わせてゆっくり押していく
4に生クリームを入れ、適当にカットした苺を入れ、またクリームをいれる。間にスポンジを敷く(なくてもOK)。チョコクリームを入れカットしたバナナを入れ、クリームで隙間を埋めていく。フルーツもクリームも好きなもので色々アレンジしてください。
最後に、残りのスポンジで蓋をするように継ぎはぎで埋めていく。底にラップをかけ、逆さまのまま冷蔵庫で1時間以上休ませる。
6ができたら、底のラップをはがし、皿をかぶせてひっくり返す。ボールを取り、ラップをとり、デコレーションしていく
縁に半分にカットした苺を並べる。はみ出したクリームを隠す為に、板チョコをスプーンでそいだものを隙間に飾ってます(*^_^*)
鼻とほっぺの形に丸くクリームを塗る。私はセルクルを使いました。鼻には刻んだ苺をのせ、ホッペにはくり抜いたせんべいをのせました
2回目に作った時は、ほっぺは黄桃にしてみました。こっちのほうが立体感があっていい感じです
最後はデコペンで目と口を書く
切り口はこんな感じです
11/02/01
遅くなってごめんなさい つくれぽありがとうございます
11/01/15
遅くなってごめんなさい つくれぽありがとうございます
10/11/15
遅くなってごめんなさい つくれぽありがとうございます
10/07/18
遅くなってすみません つくれぽありがとうございます
10/06/25
つくれぽありがとうございます。フルーツがたくさんで美味しそう
10/04/27
遅くなってすみません。すてきなつくれぽありがとうございます
10/04/19
つくれぽありがとうございます。ビスケットの鼻ほっぺカワイイ
10/03/08
つくれぽありがとう!泣いちゃうなんてカワイイ&やさしいですね
10/02/20
つくれぽありがとう。ぴかちゅうすごい!そっくりだぁ~
10/02/18
つくれぽありがとう。ミニあんぱんまんかわいい~~すごいですね
10/02/01
つくれぽありがとう。すごくかっこいいですね!!
10/01/25
つくれぽありがとう。かわいくて美味しそう
コメント