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レシピID :522753

おばんざい✿おくらの白和え

おばんざい✿おくらの白和え
ちょっぴり余ったお豆腐で簡単に白和えでもいかがですか?全工程3分程で完成です! 素材の味を生かした優しい味わいです^^

材料 ( 2人分 )

おくら
8本~
絹ごし豆腐
100g(1/4丁)
○塩・醤油
各小さじ1/2
○砂糖
小さじ1強
○すりごま
大さじ1強

1

おくらを1分程塩茹でします。
ざるにあげて冷水で冷まします。

2

ボウルに豆腐、○印の調味料を入れ、スプーンでよく混ぜ、1)のおくらも半分に切ってから加え混ぜ合わせたらできあがり♪

3

コツ・ポイント

おくらの茹ですぎに気をつけるくらいです^^
おくらの下処理(板ずり)はまな板の上でおくらに塩を振り
手で転がしてうぶ毛を取りますが今回は省いてます。
気になる方はされてくださいね^^
結構薄めの味付けになってます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

188 (155人)

11/09/30

写真

ブナピーも入れて☆簡単にできて、優しい味で美味しかったです!

クリスティ~ナ

ブナピーでボリュームUPですね♪素敵なれぽ有難うございます♪

11/09/07

写真

どっちも中途半端に残ってので助かりました♫お味もちょうどいい♡

タイシーン

そうそう私も余った時これです(笑)嬉しいれぽ有難うです^^♪

11/09/03

写真

分量覚えちゃいました(・・。)ゞしつこくてすみません☆夏の定番♪

♪もも♪♪

ももさんいつも本当に有難うです(涙)飽きずに食べて頂き感激!

11/08/22

写真

夏の味でした!おいしかった〜(*´∀`*)

☆Kayorina☆

美味しかったって言って頂けて心から嬉しい!有難うございます♪

11/08/19

写真

超簡単で夏にピッタリな副菜です。 冷奴より手抜き感なしで◎

みそん01

夏の小鉢にぴったりですよね^^嬉しいれぽ有難うございます♪

11/08/15

写真

オクラのネバネバと豆腐のコラボ♪美味で夏バテふっとびますね≧∪≦

♪もも♪♪

ももさんまたまたれぽ下さったのですね~(涙)心から感謝です♪

11/08/14

写真

いくら食べても体によさそぉ~☆新おくらレシピに感謝です!!

ジブリカフェ

ゴマたっぷりで美味しそう~♪こちらこそ感謝です!有難うデス♪

11/08/13

写真

暑い日にぴったり! のど越しよく、絶妙の味つけで箸がとまらない♪

えれぼん

冷やして頂くと白和え美味しいですよね♪嬉しいれぽ有難うデス♪

11/08/11

写真

美味しい!三歳の息子も食べました!

usamiffy

3歳の息子さんも!嬉しいです^^本当に有難うございます♪

11/08/10

写真

前回よりはたくさんつくったけどすぐなくなった(笑)好きだよー

myukitty

好きだよーって告白された気分(笑)嬉しくて浮かれる~有難う♪

11/08/09

写真

これすーーーーごく美味しい!!!! 濃い味ではないのにご飯に合う

まーきゃん

すーごくだなんて嬉しすぎます(涙)作って下さり有難うです^^

11/07/08

写真

檄りぴ失礼致します~m(__)m豆腐が余るとコレ☆家族大好物ッ♪

♪もも♪♪

ももさん超りぴして下さり何とお礼を言ったらよいか!感謝デス♪

このレシピの生い立ち

公開日: 08/03/04
お味噌汁をすると必ず少しだけ余るお豆腐。おひたしにしようと思ったおくらを使って白和えにしました。
あっさり美味しくできたのでレシピUPさせていただきました^^

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