«ありす2000のレシピ (230品)

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あさりの酒蒸し

レシピID:523048

簡単アサリの酒蒸し。
た～ぷりの日本酒で
貝がプリプリ。

シンプルな素材の味が最高です。

ありす2000

材料（２～3人）

あさり	１パック
日本酒	200ｃｃ
コショウ	少し
青ネギ	適量
醤油	少し

1: アサリはしっかり汚れを落とし、すな抜きし、ザルにあげておく。

2: フライパンにアサリ＋酒をいれ、蓋おし、強火で一気に日を入れ、少しの醤油コショウで味を付けて出来上がり。

3: 仕上げに、青ネギを散らすと、見た目もGOODです。

コツ・ポイント

強火で一気に蓋をして蒸す。とってもふっくらした美味しいアサリに仕上がります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42件 (38人)

09/10/25

あさりの旨味たーっぷりで、美味しかったです★ごちそうさま！！

れぃなﾀﾝ

プリプリでデカアサリですね。作ってくれてありがとう。

09/09/24

あさりがプリプリッでやわらかくておいしかったです＼(≧▽≦)丿

ナオケンママ

とっても美味しそう。作ってくれて〃￣∇)ゞアリガトォー♪

09/09/21

冷めても美味しかったです☆くせになる〜(*^.^*)

マコトマト

ですね。パスタに絡めてもＧＯＯＤですよ。ありがとう。

09/09/01

頂いた採れたて新鮮なあさりで♥めっちゃ美味しく味わえました～♥

papikun

最高に美味しそう。ありすも食べたくなりました。

09/08/25

前回料理酒（塩入り）で作って失敗したので日本酒でリベンジ！美味☆

takubon14

おっ！さすがぁ～チャレンジしてみたんですね。ありがとう。

09/08/13

料理酒で作ったらしょっぱくなっちゃいました！日本酒で作り直します

takubon14

どうしてかな？砂抜きの塩が多かったかな？次回は日本酒で！！

09/07/13

家族全員あさりに集中攻撃していました☆ごちそうさま^^！

みっくママ

デカデカアサリで美味しそう。作ってくれて〃￣∇)ゞアリガトォ

09/07/06

貝ｸﾞﾘ♪と喜んで下の娘が食べました♡アサリって美味しいですね♬

ゆっかka

大量ですね。羨ましい。作ってくれて〃￣∇)ゞアリガトォーー。

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このレシピの生い立ち

公開日：08/03/05

アルコールは蒸発するので子供も安心して食べられるます。
素材の味が引き立って・・・美味しい１皿です。

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