あさりの酒蒸し
レシピID :523048
材料 （ ２～3人 ）
| あさり | １パック |
| 日本酒 | 200ｃｃ |
| コショウ | 少し |
| 青ネギ | 適量 |
| 醤油 | 少し |
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1
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アサリはしっかり汚れを落とし、すな抜きし、ザルにあげておく。
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2
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フライパンにアサリ＋酒をいれ、蓋おし、強火で一気に日を入れ、少しの醤油コショウで味を付けて出来上がり。
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3
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仕上げに、青ネギを散らすと、見た目もGOODです。
コツ・ポイント
強火で一気に蓋をして蒸す。とってもふっくらした美味しいアサリに仕上がります。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(11人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
唐辛子いいですね。パスタを加えれば美味しいでしょうね。
p_sakura_2000シンプルが1番！作ってくれて〃￣∇)ゞアリガトォーーー♪
たくちお出汁が多いみたいで、美味しそう。作ってくれてありがとう。
mie0201アサリは何をしても美味しいよね。作ってくれてありがとう。
お酒がいい役目を果たしている感じですね。作ってくれてありがと
stablo冷凍で来ちゃうのね・・・アサリって！勉強になりました。
くまちぃあさつきたっぷりで美味しそう。作ってくれてありがとう。
めるしし美味しそうです。彩りも最高。作ってくれてありがとう。
このレシピの生い立ち
作成日:08/03/05
アルコールは蒸発するので子供も安心して食べられるます。
素材の味が引き立って・・・美味しい１皿です。
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