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レシピID :523071
低カロリー！バナナキャラメルパウンド
ホットケーキミックスで簡単混ぜるだけ！！キャラメルとバナナの相性がおいしい♪ 卵、バター不使用のヘルシーうまうまバナナのパウンドケーキです♪ ふわふわもっちり朝食にもどうぞ！
材料 （ パウンド型1台 ）
ホットケーキミックス
200ｇ
豆腐（絹のがいいが綿でも出来る）
150ｇ 1／2丁
バナナ
2本
レモン汁
適量
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【キャラメルソース】
砂糖
60ｇ
水
小さじ2
お湯
100㏄
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1
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【準備】豆腐は水切り。キャラメルソースを作る。鍋に砂糖と水を入れ煮つめ、焦げて黒くなって泡が大きくなってきたら湯を少しずつ加える。（じゅわっとはねるので注意！）あめ状のキャラメルをとかすように混ぜる。
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2
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①のキャラメルソースと水を切った豆腐、バナナ1本をフードプロセッサーやミキサーで混ぜる。なければフォークでバナナをつぶし、泡だて器で混ぜる。もう1本のバナナは食べやすい大きさに切り、黒くならないようにレモン汁をかけておく。
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3
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①にミキサーしていないバナナと、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。パウンド型に流す。
★写真は敷いていませんがクッキングシートを型に強いてください＾＾；
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4
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型に流して180度のオーブンで40分ほど焼く。串をさして何もついてこなければ出来上がり～♪
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