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(23品)
レシピID :523089
絶品！ホワイトソース★｡:*:･ﾟ'☆
材料
バター
大さじ２
小麦粉
大さじ２
塩
少々
粗引きペッパー
少々
牛乳
200cc
生クリーム(ホイップクリーム)
150cc
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1
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・鍋にバターを溶かす。そこに小麦粉と塩・粗引きペッパーを加える。
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2
-
・牛乳と生クリーム(ホイップクリーム)を少しづつ加えていく。中火にかけ少しまったりしてくるまで混ぜる。
-
3
-
＊Thickなソースにしたい場合私は牛乳を100ccにしてます。お好みの固さまで牛乳で伸ばすといいと思います(^^)
コツ・ポイント
手順は普通のホワイトソースの作り方と変わりません！塩・粗引きペッパーは少々多めの方がペッパーが効いて美味しいと思います！ｻﾗっとしたタイプのホワイトｿｰｽです。もしグラタンなどに使う場合は牛乳や生クリームの分量を少し減らすといいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(13人)
わぁ～!美味しそう!^^お褒めの言葉ありがとうございます❤
ひじきﾄﾞﾘｱ美味しそう～!!栄養満点なﾄﾞﾘｱですね★
嬉しいお言葉Thanksﾃﾞｽ!!また是非作って下さい★
あはは★私も毎回そんな感じﾃﾞｽ(笑)つくれぽThanks!
気に入って頂けたみたいで嬉しいﾃﾞｽ★つくれぽThanks!
美味しいだなんて嬉しいﾃﾞｽ❤ありがとうございます！！^^
09/06/26
p_sakura_2000
3ℓ!凄く嬉しいﾃﾞｽ★たくさんのお料理に使って下さいね^^
ﾐﾗﾄﾞﾘ美味しそうですね！私も今度TRYしてみます♪
つくれぽありがとうございます！是非これからも作って下さい★
ミラノ風ドリア！美味しそうですねー！^^ありがとうございます
超感激なんて！何て嬉しいお言葉！ありがとうございます（＾＾）
08/06/05
ベジタブルラヴァ
ありがとうございﾏｽ♡私も毎回迷ってﾏｽ（＾＾；）
このレシピでホワイトソースを作ってみたいのですが、生クリーム（ホイップ）というのは生クリームをハンドミキサーであわ立てた物を使うのでしょうか？
それとも生クリーム（水状の状態）を使うのでしょうか？
コメントが凄く遅れてしまって本当にごめんなさい！！
生クリームは、泡立てる前の液体状を使用します！
＜amchanさん
説明不足ですいませんでした(><;)
ソースを作る際は液体状の生クリームを使います★