ゴーヤチップス
レシピID:523454
ゴーヤをわたごと、美味しく食べましょう。
カリカリ・・・・止まりません！！
カリカリ・・・・止まりません！！
材料 （ 食べたいだけ ）
| ゴーヤ | |
| 適量（食べたいだけ） | |
| 美味しい塩 | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
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1
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ゴーヤはわたごと、2mm位にスライスする。種も取らなくて良い。
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2
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フライパンに油を薄くひき（5mmもなくていいです）冷たいうちからゴーヤを入れて火をつけ、じっくり低温で揚げ焼きにする。
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3
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ぱりぱりになったら、キッチンペーパーでよく油をきって、塩をまぶして出来上がり♪熱いうちにどうぞ！
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4
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私は何もつけずに揚げていますが、薄く小麦粉や片栗粉をまぶしてから揚げてもいいです、お好みで＾＾
コツ・ポイント
とにかく低温でじっくり、水分を飛ばしながら揚げること。そうすればぱりぱりになります。火が強すぎると、ぱりぱりになる前に焦げてしまいます。一緒に揚げた種も食べられます。（私のは火力が強すぎてちょっと色が焦げすぎです(-_-；；）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
こんがりしててこれも美味しそうです♪リベンジお待ちしてます☆
わー嬉しい！私も食べたいです♪どうも有難う～❤＾＾
私も好きなんです～嬉しいです、どうも有難う！かんぱーい☆
すっごい美味しそう～！嬉しいよ～出産頑張ってね！有難う＾＾♪
緑が鮮やかで美味しそうです！どうも有難う～！また是非どうぞ♪
れぽ第1号様！嬉しいです～緑が綺麗で美味しそう！有難う♪＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/06
売ってるゴーヤチップスが大好きなので、いっぱい食べたいと思い、自分で作ってみた。わたも食べられるのが気に入ってます。でも、時間がたつとちょっとふにゃっとしちゃう・・・。ふにゃっとしてしまったら、酢じょうゆやマヨであえて、サラダにどうぞ。
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実はこれ私も夏に良く作ってたので、みんなから人気のみき姫さんのレシピに載ってて、嬉しくてコメントしちゃいました（^^:)
今度作った時はつくれぽ書きますね♪
see you（^-^)/
あーこれ作って下さってたんですか！というか、こんなのレシピとも言えないですよね・・・＾＾；
つくれぽ、いつでもお待ちしてまーす！
コメントどうも有難う♪♪