«*３１０３* のレシピ (33品)

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レシピID :523524

＊激ウマ胡麻味噌ガーリックのタレ＊

バンバンジーを初めサラダや冷しゃぶにピッタリ♪肉も魚も野菜も豆腐も相性抜群で重宝＞∀＜
レシピ名・材料の一部修正アリ。

*３１０３*

材料（基本の１タレ）

すり胡麻

大匙１

味噌

大匙１

胡麻油

大匙１

味醂

大匙１

砂糖

小匙１

醤油

小匙１

レモン汁

小匙１

おろし生姜

小匙１

ガーリックパウダー

少々

1: 材料を混ぜ合わせる。

2

3

4

5: ＊鮪の味噌焼き＊
レシピID：664168

6: ＊胡麻味噌回鍋肉＊
レシピID：666451

7: ＊棒棒鶏＊
＊自家製鶏ハム＊を使って。
レシピID：533578

8: ＊冷しゃぶ＊

9: ＊胡麻味噌奴＊

10: 　　２００９年７月７日
　　　　話題入り♪

コツ・ポイント

味醂と砂糖の分量を逆にしてもアリ♪サラサラとドロドロの２タイプ楽しめます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29件 (26人)

12/01/03

鍋ダレに．美味しい！いろんな物に使えそう！ラー油プラスもいいかも

アロエリーナ

なるほど♪ラー油プラスは私も好きかも＞∀＜

10/12/21

このﾀﾚ旨すぎる❤お家で棒棒鶏こんなに美味しく食べたの初かも❤笑

kanon

美味しい棒棒鶏を食べてもらえて良かったです♪

10/07/08

濃厚で美味しかった～❤また作ります♪ご馳走様✿

りるまま＾＾♪

濃厚なのでごはんが進みますよ＞∀＜♪

10/04/26

ハマりました(^O^)また作ります！

ヤミ〜☆

是非活用して下さいね＞∀＜♪

09/11/23

お店顔負けのおいしさ！！しかも簡単で感動レシピです(^^)

いいちご

盛り付けだってお店顔負けじゃないですか♪とってもお洒落＞∀＜

09/11/17

しゃぶしゃぶのつけだれにしました♫ とっても美味しかったです！

タイシーン

しゃぶしゃぶ良いなぁ＞∇＜美味しく食べて貰えて良かったです♪

09/10/22

簡単で美味しいこのレシピはお気に入り☆何度も作っています！

aki.P

色んな食材と合うので何度作っても飽きないですよねっ＞∇＜♪

09/09/12

マジうまでした！棒棒鶏がヘビロテになりそう(^з^)-☆

☆はーたん☆

激ウマ＆マジうまですね。いつでも棒棒鶏食べちゃって下さいね。

09/09/02

冷やっこ＆棒棒鶏に欠かせない存在☆　美味すぎて写真撮り忘れ(笑)

じゃじゃ馬ゆう

何にかけても美味し過ぎるので、他にも色々試してみて下さいね♪

09/08/06

早速リピです。美味しいなぁ。ごちそう様でした。

ぴいのすけ

リピありがとうございます♪今回は茹で卵付きで豪華ですね＞∇＜

09/07/30

自家製茹で鶏にあわせました。定番にしたいくらい美味しいゴマだれ♪

gakoちゃん

自家製茹で鶏との相性が良かったようで私も嬉しいです♪

09/07/24

サラダにかけました☆美味しいです

なつあん＊

胡麻たっぷり＆彩り綺麗で超美味しそうです＞∇＜

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10件のコメントを読む

こ茄子 2008年12月16日 18:54

はじめまして！
これからマグロを漬けようと思って作ったんですが、あまりにも美味しくて、今食べてる大根サラダにもかけてしまいました(≧▽≦)
美味しすぎます～♪美味しいレシピをありがとうございます！

*３１０３* 2008年12月16日 21:20

初めまして♪
黒胡麻なんて思いつきもしませんでした。
こちらこそアイディアをありがとうございます。
私も黒胡麻で作ってみようと思います。
鮪と黒胡麻の相性はバッチリでしたか＞∇＜？

★風未乃★ 2009年03月21日 00:16

今日はこちらのたれを作ってみました♪♪
バンバンジーにかけていただきました！！

ごまがなくて練りごまで代用しましたが・・・
めーっさおいしいですねぇ！！！

これからも大活躍の予感(｡-∀-)

*３１０３* 2009年03月21日 21:20

風未乃さん♪
コメントありがとうございます★
私も偶然同じ日にバンバンジーにかけて食べましたよ～っ＞∇＜
練り胡麻で作ったのも美味しそうですね！
ウチでは既に大活躍です。
風未乃さん宅でも、きっと大活躍してくれると祈ってます。
ありがとうございました☆

★風未乃★ 2009年08月10日 23:24

お久しぶりです!!
ふみんちで、またも活躍しましたぁ♪♪
今日は冷麺のタレとして♪♪
やっぱりおいしぃわぁぁぁぁ！
ちょっとレモン汁をおとすとさわやかでおいしかったです♪
まだ大学生の私でも、手軽に簡単につくれるからうれしぃです☆☆

*３１０３* 2009年08月11日 23:41

風未乃さん♪
お久しぶりです。
今回は冷麺のタレにしたんですね～。
想像しただけでヨダレがっ。
レモン果汁の爽やかさ、是非真似っこしたいですなぁ。
また色んな料理に取り入れて下さいね☆

ぴゅっころ 2009年09月10日 16:39

こんにちは！はじめまして☆
私の家ではよく豚肉と野菜の重ね蒸しをつくるのですが
いつも味付けがポン酢で味に
あきてしまってたんです・・・。
でもそんな時にこのレシピを観て、作ってみました！
いつもの料理が一味変わって美味しかったです♪
ごまの香りもしてたくさん食べました！
この味にハマりました(＞ε＜）/
これからもいろんな料理に活用していきたいですっ！！

*３１０３* 2009年09月10日 23:30

ぴゅっころさん♪
コメントありがとうございます。
豚肉と野菜の重ね蒸し、ウチでも時々作りますよ～。
同じく最初はポン酢で食べてましたが、最近は胡麻味噌でも食べるようになり、幅が広がったなぁなんて思ってたところです。
他にも色んな料理で使えると思うので、是非お試し下さいね～。

sakuraneko 2010年12月02日 18:45

初めまして♪

家にある材料でこんなに美味しいたれができるなんて感動でした～
配分も覚えやすいし最高です！！

*３１０３* 2010年12月02日 23:21

ｓａｋｕｒａｎｅｋｏさん♪
コメントありがとうございます。
いつでもウチにあるものでチャチャッと作れたら良いなぁと思って覚えやすい分量にしてみました。
色々使えるのでお試し下さいね。

このレシピの生い立ち

公開日： 08/04/06

市販の胡麻ダレはどれも胡麻が強烈で苦手だったけど、味噌やガーリックなど味や香りの濃いものを混ぜる事でとても食べ易くなりました♪

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