簡単★バナナケーキ（バター不使用）
ikikikue
作り方
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ボールに卵、砂糖をいれよく混ぜる。量りに軽量カップを置き、●の材料を量りながらボールに入れていき、よくかき混ぜる。１のバナナも加えてよく混ぜる。
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薄力粉・ベーキングパウダーを振るいながら、直接ボールに入れていく。ゴムベラでさっくり混ぜる。
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型に流しいれ、トントンと上から落とし空気抜きをして、オーブンへ。１８０度で４０～５０分ほど焼く。（途中焼き目が付きすぎるようだったら、アルミをかぶせる）
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2011年5月2日☆話題入りしました♪作ってくださった皆様、レシピを見て下さった皆様、どうもありがとう～！！
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↓記念すべき10人目のminajamieさん！コメントを書く前に誤って掲載されてしまいました（泣）ごめんなさい！！
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コツ・ポイント
バナナケーキを作るなら完熟の方が断然美味しいです。バナナの甘さがあるから、もっと砂糖減らせたかも！また、バナナをたくさん入れるなら、サラダ油も少なめでいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
バナナケーキのために、安くバナナを購入！・・・だけど寒いから全然熟さない～。２週間たってようやく満を持してのバナナケーキ完成！待った甲斐があって、とても甘くしっとりしたケーキができました♪
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