✿我が家のオリジナルそぼろ✿
レシピID :523685
小さい頃から大好きでした。母の味♪ご飯がススム我が家のそぼろ～♪
材料
| 合い挽き（又は豚ひき肉） | 250ｇ位 |
| 大根の葉 | 大根一本分の葉 |
| ♡酒 | 大2 |
| ♡しょうゆ | 大2 |
| ♡砂糖 | 小1.5 |
| 塩、こしょう | 少々 |
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1
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大根の葉はきれいに洗い、茎についている葉っぱを、適当に剥き捨て茎部分を細かく刻む。
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2
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フライパンに油（少し）をひき、合い挽き、塩こしょうを加え軽く炒め、大根の葉を加える。
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3
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全体を炒めたら♡の調味料を加える。軽く全体を混ぜて煮たら完成♪
コツ・ポイント
大根の葉は炒め過ぎず、煮過ぎないがコツです！！
濃い目に作った方がご飯に合いますよ～♡
鶏ひき肉よりも、合い挽きか豚ひき肉がオススメです♪
濃い目に作った方がご飯に合いますよ～♡
鶏ひき肉よりも、合い挽きか豚ひき肉がオススメです♪
このレシピの生い立ち
作成日:08/03/05
母がよく作ってくれた我が家のそぼろ～（＾0＾）♪栄養たっぷりの体に良い大根の葉♪これがあれば、おかずなんていらない！白いご飯がとにかくススムそぼろです♡我が家では多めに作ってお弁当に入れますが冷めてもウマイ♪必ず大根を買う時は葉っぱがたくさんあるモノを買います！！葉っぱがついていない大根は買いませ～ん。主人は・・夕飯にコレが出てくるとご飯を食べ過ぎちゃうそうです・・・（＋。＋）
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