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超簡単！電子レンジで梅酒の実クッキー

レシピID:523706
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レンジで梅酒の実のクッキーを作りました。
材料を２～２.５倍で玉子１個使いきりです。
おいしいよ(*＾-＾*)ｖ
lavandula0629 lavandula0629

材料

薄力粉 ８０ｇ
ケーキ用マーガリン ４０ｇ
さとう（きび砂糖） ２５ｇ
溶き卵 ２０ｇ
梅酒の実（みじん切り）
１０ｇ
梅酒 ティースプーン１杯

1

ホイッパーでバターをクリーム状に練る。
そこに砂糖を入れてよく混ぜ、溶き玉子を少しずつ加えてしっかり混ぜる。

2

①のボールに梅酒の実のみじん切りと梅酒を混ぜます。

3

②のボールに薄力粉を入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる。

4

写真

生地が出来たらぴったりラップをして生地を休ませます。

5

スプーンで生地をすくってオーブンシートをひいたお皿か天板に生地を置き、真ん中をくぼませる。

6

写真

レンジで約３分チン。して出来上がり。

コツ・ポイント

けっこうな量が出来るので、１つの生地を分けて色んな味を作ってもいいと思います。
今回は１個５０ｇの玉子をレシピID:521551と分けました。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/03/05
梅酒の実が大量にあるので、クッキーを作ってみました。
ドライフルーツのラム酒漬けの代わりです＾＾

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