«ハムっ子のレシピ (8品)
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ナッツとマロンのフィナンシェ

レシピID:523978
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とってもおいしいです!!サックサク♡

材料 ( 5cmくらい型8個分 )

薄力粉 40g
アーモンドパウダー
40g
はちみつ 15g
無塩バター 100g
卵白 100g
砂糖 60g
マロングラッセ 30g
ヘーゼルナッツ 10g

1

薄力粉とアーモンドパウダーは合わせてふるう。
マロングラッセは5mm角に切る。
ナッツはみじん切り。
オーブン予熱180°に。

2

バターを溶かして中火できつね色に。
色がついたらぬれ布巾の上に乗せて色止めする。

3

卵白、砂糖、はちみつを泡立てないようにすり混ぜる。
粉類を加えてよく混ぜる。

4

ここに2で作った焦がしバターを加えて、泡だて器で混ぜ合わせる。
マロングラッセも加える。

5

型に流す。
上にナッツをちらして、180°オーブンで15分くらい焼く。

コツ・ポイント

バターは古河市すぎないように気をつけてください!!
ぬれ布巾の用意を忘れずに。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日:09/04/13

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