イギリス男でも作れるチーズケーキ
カバＵＫ
作り方
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1
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ビスケットをフードプロセッサーで細かく砕き溶かしバターを混ぜる。
型に溶かしバターをぬり、オーブンペーパーをひく。
型に入れてスプーンで押し固め、冷蔵庫で冷やす。
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2
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ボウルにクリームチーズを入れてミキサーでなめらかにし、バターを加え、クリーム状になったらグラニュー糖を加える。
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3
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白っぽくなったらサワークリーム、溶き卵を３回に分けて混ぜる。
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4
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コーンスターチ、牛乳、レモン汁を順番に入れてその都度軽く混ぜる。
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5
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型に入れてならす。１７０度のオーブンで４５分～５０分焼く。
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6
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型ごと冷ました後、型とペーパーを外して冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
材料を流し込んで混ぜるだけの簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
Gakken社の「５００円で分かる基本のお菓子」を参考にさせてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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