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餃子のお供に・・・スープ餃子

レシピID :524291
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餃子を焼いてる間に、もう１品。味噌汁よりも中華スープ。餃子があるから餃子も入れちゃえ～～な１品です。
いいですよ～♪
焼き餃子＆スープ餃子・・・う～んどっちも美味しい
Ｕ-ＣＡRIのごはん Ｕ-ＣＡRIのごはん

材料 （ ４人分 ）

餃子 ４～５個から好きなだけ
ウェイパー 小さじ１杯～２杯お好みで
ほんだし 小さじ１杯
水 ８００cc～餃子が多い場合は水の量も多くして
塩＆胡椒 適宜
醤油 小さじ１～適宜
ニラやら白菜やらエノキやら冷蔵庫にある野菜を適当に・・・ 今回は、余ったニラ、白菜、エノキ、椎茸を使用

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鍋に水を入れて、根菜は水から土から上に生える野菜は沸騰してから入れます。

2

沸騰したらウェイパーと本だしを入れて餃子を投入して火がとおったら、醤油と塩＆胡椒で味を調えて完成です。

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写真

中華スープのもとは断然ウェイパーがオススメです。
野菜炒めやチャーハンにも使えるし、本当に美味しいです

コツ・ポイント

焼いてる間にザッと１品、汁物が出来るのでいいですよ～。
野菜は、餃子で余ったニラやら白菜やら椎茸、エノキ等中華スープに合いそうな野菜を適当に入れてください。
お好みで、とき卵を仕上げに投入してもまた良しです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/03/06

どんな時にも、スープが無くては・・・な夫のために焼いてる間にササッとできるスープをと思って作りました。
いいですよ～、焼き＆スープの餃子！！！

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