鶏レバーと芽キャベツの炒め物

芽キャベツは良く洗って、沸騰した湯でさっと茹でる。

米沢郷鶏野菜炒め用味付レバーは沸騰した湯で10分加熱をする。

熱したフライパンにごま油を入れ、1の芽キャベツの水気をしっかり切ってから、さっと炒める。

2に1の米沢郷鶏野菜炒め用味付レバーを加えて、さっと混ぜ合わせて出来上がり。