大豆粉のチョコケーキ【人工甘味料不使用】

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Description

ほろ苦ホワホワチョコケーキが低糖質で、しかも人工甘味料不使用で出来ます!

材料 (マフィン型6個分位)

バター
35g
砂糖(甜菜糖やココナツシュガーなど)
35g
カカオマス(あれば)
10g
1個
40g
アーモンド パウダー
40g

作り方

  1. 1

    バターとカカオマスを、レンジ可のボウルに入れ、800w20秒くらいチン。

  2. 2

    カカオマスを混ぜながら溶かす。溶けたら卵を入れ、溶きほぐしながら混ぜる。

  3. 3

    ほかの材料も入れて混ぜる。
    オーブンを180度18分で余熱開始。

  4. 4

    型に入れて焼くだけ!

コツ・ポイント

糖質 1個7.4gくらい
カロリー 1個164kcalくらい
砂糖は白砂糖でなく、甜菜糖か、ココナツシュガー、メープルシュガーあたりをオススメします。砂糖なのにGI値が低いからです。
この糖質で、この味で、無添加!!言うことなし!!

このレシピの生い立ち

人工甘味料、エリスリトールなどを使わない低糖質おやつが食べたくて。しかも低糖質で、ある程度甘みもあり、食べた感があるチョコ系。。。というわがままを叶えてくれる市販品がなかったので作りました(笑)
レシピID : 5244661 公開日 : 18/09/23 更新日 : 18/09/23

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