
冷凍カボチャはレンジでチンして柔らかくし、フォークで潰し粗熱を取っておく。あっという間に生地が完成するので、パウンド型を用意し、オーブンを200℃に余熱しておく事♪
計量した強力粉・薄力粉・BP・塩をボウルに入れ、手でよ~く混ぜ合わせておく。(フワフワしてて気持ちイイよ…笑)
よく混ぜた牛乳+サラダ油、粉にカボチャと一緒に投入し、手で混ぜ合わせ、ひと塊になるまで捏ねる。(力いっぱい捏ねるのではなく、生地がまとまるくらいでOK!秒数にして30秒くらいかな♪)
捏ねた生地を4等分にし、丸めてパウンド型に入れる。(カボチャを入れてるので、手にくっつくかもしれないけど…気にしない!笑)
200℃のオーブンで約25分焼けば完成~♪ アツアツはもちろんの事、冷めても美味しいヨ♪トースターで再加熱するとサクサクフワフワ~♪
かぼちゃの味は、ほんのりしかしません(笑)かぼちゃ嫌いのお子様や、健康パンを食べたい方にオススメです♪ バター・ハチミツ・メイプルシロップ、何でも付けちゃって♪