母の味♪大根の卵とじ
レシピID:524804
だまされたと思って、ぜひ一度作ってみてください！！！
見た目はなにこれ～って感じはしますが、食べてびっくり☆
ご飯に合いますよ♪
うちの母のアイディアレシピ！・・・のはずっ（笑）
材料は、家にあるものでできちゃいます。
見た目はなにこれ～って感じはしますが、食べてびっくり☆
ご飯に合いますよ♪
うちの母のアイディアレシピ！・・・のはずっ（笑）
材料は、家にあるものでできちゃいます。
材料 （ 2人分 ）
| 大根 | ５センチくらい |
| 卵 | 1個 |
| 料理酒 | 大さじ２ |
| 黒糖 | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ１ |
| サラダオイル | 小さじ２ |
| みりん | 大さじ１ |
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まず大根を細切りにする。フライパンに油を熱し、大根を加えて、水分を飛ばすようにしっかりと炒める。
しっかりと炒めたら、調味料を加え味を見ながら調節していく。そこへ溶き卵をざっと混ぜ合わせたら、出来上がりです！！
コツ・ポイント
大根をしっかり炒めて、水分を飛ばすことが一番のポイントです。そうすることで、水っぽくならずに調味料がしみこんでおいしいくできます。簡単です～！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
28件
(26人)
初れぽに選んでもらえて感謝です(^^♪とってもおいしそう♡
うちは料理全般黒糖なんですよ♡おいしそうだぁ(*^^)v
わーい(^^♪大根のシーズン是非また作ってやってください♡
なんだか懐かしい味なんですよね～＾＾おしゃれレポに感謝です
リピに感謝☆くたっとした大根に味が染みておいしそう♡
三温糖もやさしい甘さですよね！おいしくできてよかったでーす！
大好きって言ってもらえて感激です（Ｔ∀Ｔ）
でしょ～♥しんなりした大根がたまりませ～ん。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/07
母から受け継いだ味です。とっても簡単、大根と卵だけでこのお味は素想像以上！←褒めすぎ？！（＾＾；）
母の味にはまだまだかないませんが・・・とにかく私の大好きなおかずの一つです
みなさんよかったら作ってみてください☆
母の味にはまだまだかないませんが・・・とにかく私の大好きなおかずの一つです
みなさんよかったら作ってみてください☆
簡単リンク
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先日はキャロットポタージュのつくれぽを
いただきまして、どうもありがとうございました。
今日の晩御飯で、こちらのレシピをいただきました。
よく調味料で煮込んだせいかな？色が濃くなってしまいましたが、
その分味がしみこんで…すんごくおいしかったです♪
黒糖の甘さがとってもいいですね～♪
おいしいレシピご馳走様でした。
とっても美味しそうなので大根の卵とじを作ってみたいので、１つ教えて下さい。
サラダオイル小さじ２は、調味料の１つに加えるのですか？それとも最初の大根の炒め用ですか？
お時間がある時で結構ですので教えて下さ～い！