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レシピID :524804

母の味♪大根の卵とじ

母の味♪大根の卵とじ
だまされたと思って、ぜひ一度作ってみてください!!!
見た目はなにこれ~って感じはしますが、食べてびっくり☆
ご飯に合いますよ♪
うちの母のアイディアレシピ!・・・のはずっ(笑)
材料は、家にあるものでできちゃいます。

材料 ( 2人分 )

大根
5センチくらい
1個
料理酒
大さじ2
黒糖
大さじ1
醤油
大さじ1
サラダオイル
小さじ2
みりん
大さじ1

1

まず大根を細切りにする。フライパンに油を熱し、大根を加えて、水分を飛ばすようにしっかりと炒める。
しっかりと炒めたら、調味料を加え味を見ながら調節していく。そこへ溶き卵をざっと混ぜ合わせたら、出来上がりです!!

コツ・ポイント

大根をしっかり炒めて、水分を飛ばすことが一番のポイントです。そうすることで、水っぽくならずに調味料がしみこんでおいしいくできます。簡単です~!!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50 (40人)

11/02/14

写真

やっぱりこの甘さが美味しい!懐かしいほっとする味♫ご馳走さま~♡

ミセス♡ エス

何度リピしていただいたか!嬉しいですっ(o^^o)

11/01/25

写真

この味好き♪切干とは違うくたくた感がいいですね~お弁当にも☆

かれくさきん

大根がしっかりおかずになるんですよねぇ!レポに感謝!

10/12/18

写真

味の滲みた大根を卵でとじて・・美味しい♪~優しい味♡

Match

くったり美味しそう!初レポに、感謝です(#^.^#)

10/12/09

写真

何度も作りたくなる味です。このやさしい甘さが美味しいです。旨ッ!

ミセス♡ エス

またまたうれしいコメント♡たくさん大根食べられますね!

10/11/17

写真

今まで大根の卵とじなんて思いつきもしませんでした!とっても美味♪

wRYOw

くったりした大根でご飯もりもりいけちゃうんですよね!!

10/11/08

写真

久しぶりに作りましたが、何度でも食べたくなるホッとする味で旨ッ♪

ミセス♡ エス

いつもありがとうです!気に入ってもらえて嬉しいです☆

10/09/07

写真

なんだかとってもほっとする味で、しみじみ美味しかったです!

サーフブレイド

ありがとうございます!まさにお袋の味☆

10/08/26

写真

短時間なのに味がしっかり染みてめちゃ旨っ❤優しい味でほっこり♪

おらんでう~たん

まさに、お袋の味!です。ありがとうです。

10/07/12

写真

とても好きな味。久しぶりの和食でホッとしました。リピ決定です!

mayoung

リピ決定⁈嬉しいです!和食はほっとしますよね。

10/05/30

写真

私の母もよく作ってくれた、懐かしい、お気に入りのおかずです。

たよたひママ

わぁー♡お母様の味でもあるんですね!ご飯が進みますよね。

10/03/22

写真

大根シャキシャキ★ご飯のおかずにぴったりですね(^∀^)ノ

悠賢ママ

ありがとうございます!しなしなにしてもまた美味しいデーす。

10/03/15

写真

リピです♪ホッとする味でやっぱり美味し~♪素敵レシピ感謝デス❤

もんしゅしゅ

わ〜♥リピリピに感謝!卵はあとのせかなぁ。きれいですね。

このレシピの生い立ち

公開日: 08/03/07
母から受け継いだ味です。とっても簡単、大根と卵だけでこのお味は素想像以上!←褒めすぎ?!(^^;)
母の味にはまだまだかないませんが・・・とにかく私の大好きなおかずの一つです
みなさんよかったら作ってみてください☆

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