旨い♪5分で出来る☆万能味噌
レシピID:524854
素材は何にでも合う万能味噌です。生野菜や温野菜・炒め物やお豆腐にもアイデア次第で色々な料理に使えます。
材料
| コチュジャン | 大3 |
| 味噌(だし入り) | 大4～5 |
| 甜麺醤【ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ】 | |
| 大1 | |
| みりん | 大1 |
| 酒 | 大4 |
| 砂糖 | 大3 |
| にんにくチューブ | 小1 |
| 生姜チューブ | 小1 |
| ●胡麻油 | 大1 |
| ●炒りごま | 大2 |
-
1
-
小器の中で●以外を良く混ぜ合わせておきます。
-
2
-
手鍋の中に①を入れ、火にかけます。
沸々してきたら弱火にして2分程焦がさないように、かき混ぜます。
火を止めてから●を入れて良く混ぜて完成です。
-
3
-
コツ・ポイント
辛さは抑えてあります。辛いのがお好みの方は「鷹の爪」や「豆板醤」で辛さ調整してください。
炒め物として使うときは②の工程は省き、●も一緒に混ぜてお使いください。
だし入り味噌でない場合は、「粉末和風だし」を少し加える事によってコクが出ます。
炒め物として使うときは②の工程は省き、●も一緒に混ぜてお使いください。
だし入り味噌でない場合は、「粉末和風だし」を少し加える事によってコクが出ます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(6人)
嬉しい！レポ有難うございます♡色々アレンジ楽しんでください♥
胡麻量が多くてとても美味しそう♥ チヂミに最高ですよね♥
リピなんて!(^^)!と～っても嬉しいです。幸せ♥有難う
良い色に仕上がっていますね♡♥とても嬉しいレポありがとう～✿
リピ★って最も嬉しい～♥「万能みソーメン」ネーミングも素敵♡
なんて美味しそうな組み合わせでしょう♡どうも有難うございます
そんなに嬉しいメッセージ（๑￫‿ฺ￩๑）感謝感激です♥
とっても素敵なレシピですね～早速我が家も挑戦します!(^^)
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/18
「コチュジャンお徳用」が冷蔵庫の中でド～ン！とスペースを取っています。
ちょっと小さくなってほしくて…
ちょっと小さくなってほしくて…
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
- 今日の献立 > ソース・ドレッシング > 万能タレ・ソース
コメント