つくねの照り焼き
レシピID:524994
照り焼きだからごはんが進みますよ☆
お弁当にもどうぞ♪
お弁当にもどうぞ♪
材料
| ●鶏ひき肉 | 150ｇ |
| ●すりおろししょうが | |
| 大さじ１ | |
| ●ねぎ | ５cm |
| ●しょうゆ | 小さじ１ |
| ●酒 | 小さじ１ |
| ●片栗粉 | 小さじ１ |
| ○しょうゆ | 大さじ１ |
| ○みりん | 大さじ１ |
| ○砂糖 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ１ |
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1
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●の材料を全てボールに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
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2
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４等分し、形を整える。
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3
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フライパンに油（分量外）を熱してつくねを入れ、両面を軽く焼き色がつくまで焼く。
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4
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酒を加えて２～３分蒸し焼きにする。
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5
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○の調味料を混ぜ、フライパンに入れる。煮汁をつくねにかけながら煮詰める。
コツ・ポイント
しょうがはチューブのものを使いました。丼にしても◎！
今回のは小ぶりですが、ハンバーグ大で作ってもいいと思います。
今回のは小ぶりですが、ハンバーグ大で作ってもいいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
きれいな焼き色でおいしそう！うれしいれぽありがとう♪
わぁ～！いい照り！めちゃおいしそう☆うれしいれぽありがとう♪
蓮根入りおいしそう！気に入ってもらえてよかった☆ありがとう♪
きれいな焼き色☆気に入ってもらえてうれしいです！ありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/07
オレンジページに出ていたレシピを、自分なりに少しアレンジしました。
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