カフェ風☆ごぼうサラダ
レシピID:525004
ちょっとしたパーティーなどにも大好評のごぼうサラダ。いつものサラダをカフェ風に。カリカリのごぼうがたまりません♪
材料
| ごぼう | 1本 |
| 野菜 | 適量 |
| ドレッシング | 適量 |
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1
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ごぼうの皮をむき、ピーラーでタテ長くかんぴょうのようにスライスして酢水につけておく。サラダスピナーなどで良く水気を切り、１７０度くらいの油で素揚げする。お好みでレンコンなども
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2
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お好きな野菜の上に高めに盛り付ければ出来上がり。おしゃれなサラダになりますよ♪ゴマクリーミードレッシングやたまねぎドレッシングが合います。
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3
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コツ・ポイント
盛り付けを高めにするのがポイント。ごぼう1本分くらいペロっと食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/10
お洒落なビアバーでおつまみに出た『ごぼうスナック』をアレンジしてみました。
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