節約ヘルシー♪豆腐のそぼろ丼
レシピID:525008
フライパン1つで出来る簡単節約ダイエットレシピ。お肉のかさ増しとしてもいいですし、これだけでも美味しく頂けます。
材料 （ 2人分 ）
| 木綿豆腐 | 1丁(300g) |
| だし汁 | 50cc |
| ★酒 | 大さじ2 |
| ★みりん | 大さじ2 |
| ★砂糖 | 大さじ2 |
| ★醤油 | 大さじ2 |
| ★生姜汁 | お好みで少々 |
| 温かいご飯 | 食べるだけ |
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1
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豆腐をよく水切りしておく。
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2
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フライパンに豆腐を崩しながら入れて炒め、木ベラで更に細かく崩しながらパラっとするまで水分を飛ばす。
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3
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余分な水分が沢山出た場合は捨てて下さい。少しなら焦げない程度に火を強めて蒸発させればOK。
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4
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パラパラになったらだし汁を入れ、★を加えて火を強めて煮立てる。焦げないように混ぜながら味を馴染ませて下さい。
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5
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汁気がなくなってパラパラになったら完成♪
温かいご飯にたっぷりかけて召し上がれ☆
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6
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kojyuさんが冷凍豆腐を使って作って下さいました！水切りが簡単でいいですね♪有難うございます☆
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7
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2009年8月22日話題入りさせて頂きました☆作って下さった方々、目を通して下さった方々、どうも有難うございました♪
コツ・ポイント
②でしっかり炒める事と、④で味を馴染ませる事。しっかり崩すと見掛けが挽肉に近くなります。砂糖と醤油はお好みで調節して下さい(09年4月29日に大2.5→2に変更。画像も変えました)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(28人)
コラボ有難う(≧▼≦)☆美味のお言葉に一安心！あいらぶゆー
コラボめちゃ嬉しい☆買い物行かずに食卓囲めると助かるね^^
下手っぴだなんてとんでもないです！油無しなので安心ですね^^
そぼろ好きさんにも美味しく食べてもらえたなんて嬉し☆有難う♪
お口にあったようで安心しました^^素敵なつくれぽ感謝です♪
此方こそ素敵なれぽに感激です☆お体ご自愛下さいね。有難うです
お安いですよねvお口にあったといいな。素敵なれぽ感謝です☆
丼なのに洋風な盛り付けで素敵！お口にあって嬉しいです♪有難う
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/10
節約とダイエットに…！高野豆腐バージョンもありますので、宜しくお願いします☆レシピID:517062
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