白菜とチキンの和風パスタ♪♪
レシピID :525010
材料 （ ２人分 ）
| 白菜 | 200ｇ |
| 鶏胸肉１枚をローストチキンにしたもの | 100ｇ |
| スパゲティ | 200ｇ |
| ＥＸＶオリーブオイル | １００ｃｃ |
| にんにく | ２片 |
| 白ワイン | 10ｃｃ |
| わけぎ | ２本 |
| 塩胡椒 | 適宜 |
| 昆布茶 | 小さじ１ |
| 白いりごま | 小さじ１ |
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1
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チキンをホイルにのせてドライバジルと岩塩を擦り込み、500ｗのレンジのオーブントースター機能で１５分焼く
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2
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冷めたらカットしておく。ここから１００ｇ計る
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3
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フライパンににんにくのみじん切りとオイルをいれて火にかける
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4
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にんにくの香りがたったら白菜のざくぎりを加えて炒める
炒めたらチキンをいれて軽く炒め白ワインを振る
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5
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茹で汁をお玉１杯加えてソースを乳化する
調味料をいれて味をつける
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6
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アルデンテに茹でたパスタをソースに絡めて仕上げにバージンオイルをたらしてフライパンを煽りお皿に盛り付ける。
仕上げに小口切りしたわけぎをのせてできあがり♪
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7
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アレルギーがあって醤油を使えない人でも美味しく和風のパスタが食べられます♪
コツ・ポイント
チキンを事前に用意すればあとは簡単＾＾
このレシピの生い立ち
作成日:08/03/07
お友達がアレルギー対応の美味しい食事を作りたいといっていたので考えてみました＾＾
http://plaza.rakuten.co.jp/sacchin1014/でお料理ブログも書いてます＾＾
よかったら覗いてみてね～♪
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