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トマトたっぷり鯛のポワレ

レシピID:525145

たっぷりのトマトで作ったソースと魚のソテーがベストマッチ☆お好きなお魚で作ってみてくださいね。

1-ZOO

1: トマトソースをつくる。にんにくと玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイル大さじ2と一緒に鍋に入れて炒める。にんにくの香りがして玉ねぎが透き通ってきたら、トマトカット缶とドライハーブを加えて水分を飛ばしながら煮詰める。

3: 鯛の両面に軽く塩・こしょうを振り、オリーブオイル大さじ1を熱したフライパンで皮目からカリカリに焼く。裏返したら残りのミニトマトを入れ、一緒にソテーする。ミニトマトの皮が破れたころが焼きあがり。

■使うハーブは好きな種類でＯＫ。フレッシュでもドライでもお好きなものを使ってくださいね
■ソースにオリーブやアンチョビを入れたり、チーズを入れたりアレンジしてくださいね。ちょっと煮詰めてパスタソースにしても◎

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/05/03

ソースにマッシュルームも入れました☆おいしかったです♪

ありがとうございます！マッシュルームおいしそうですね～♪

08/05/05

ご飯を仕掛けるのを忘れ、クスクスと一緒に。相性もグー！

作っていただいてありがとうございます☆私もクスクスで食べよ♪

公開日：08/03/07

たっぷりのトマトが食べたくて作ったレシピです。

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