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レシピID :525179

ふっわふわ！ハイジの白パン

ふっわふわ！ハイジの白パン
何にでも合うお食事パン！白すぎる事無く美味しいパンです。ハチミツを入れるのでしっとりとしてます。そのままでも充分に美味しいですよ♪
ＥＫ-Ｏ ＥＫ-Ｏ

材料 （ 6個分 ）

強力粉
200ｇ
水+ハチミツ
135ｇ
砂糖
15ｇ
塩
2ｇ
イースト
2ｇ

1

水とハチミツはあわせておく。秋～冬はレンジで30度くらいに温めておく。
粉類を合わせて基本の食パンの手順で捏ねる。その後、1次発酵

2

1次発酵が済んだら6等分にして、軽く丸めなおし、ベンチタイム→2回だけ捏ねなおして丸め→2次発酵

3

180度でオーブンを温めておき、150度で15～20分焼く。

コツ・ポイント

水+ハチミツはいつもは水130ｇにハチミツ5ｇです。
甘いのがお好きな方はもう少しハチミツの量を増やしてもいいかも！！
捏ねなおす時にあまりいじらず、2回くらいにするといいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (2人)

10/05/19

写真

ハチミツがほのかに甘く美味しい！皿はフランダースの犬です笑

うぃずとむ

ありがとうです！ フランダースの犬でも雰囲気バッチリですね

08/07/10

写真

早速くるみを入れました♪あっさりとした生地と相性抜群でした～！！

こじあゆ

早速！ありがとうございます＾＾ くるみ入りなんて～ステキ♪

08/07/09

写真

シンプルで朝パンにぴったりでしたー♪色々アレンジしてリピします！

こじあゆ

ありがとうです！アレンジされたら教えてくださいね～＾＾

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/03/07
ハイジの白パンが好き！ですがどうしても家のだと焼き色がバッチリで
固め。。。。
なので余熱はしっかりで焼く時は温度を低めにする方法にしたら上手くいきました！

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