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レシピID :52519
にんにく味噌鶏
味噌味の鶏です。にんにくの香りが食欲をそそります。紫蘇の香りととてもよくあいます。
材料 （ 2人分 ）
鶏もも肉
大１枚
味噌
大１
酒
大２
砂糖
大１
酢
大１
にんにく
１片
赤唐辛子
１本
紫蘇
適宜
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1
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鶏は適当な大きさに切ります。にんにくはスライス。
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2
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中華鍋で鶏肉をさっと炒めたら、弱火にして、あわせた調味料とにんにく、唐辛子をくわえ、フタをして蒸し煮にします。
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3
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千切りの紫蘇を天盛りにしてどうぞ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(16人)
味噌料理の宿題！ものすごく楽しそうですね（笑）
他にもぜひいろいろな食材で試してみてくださいね。
寒くなってくると身体があたたまる味噌味はありがたいですよね。
モツいいですね！ぜひぜひ。僕もやってみます！
きれいにできてますね～。ありがとうございます。
味噌と大根はよくあいますもんね。すごくおいしそうです。
僕も鶏肉が大好きです。いろいろな味が楽しめる食材ですよね。
きれいに仕上がってますね！ありがとうございます。
いつもと少し目先を変えてみると、おもしろい発見がありますよね
葱とニンニク。これもおいしい組み合わせですね～。
強い素材同士ですけれども、うまくカバーしあってくれます。
たまには気分をかえて、お味噌もいいものですよね～。
数少ない男性メンバーですが、こちらこそよろしくお願いいたします。
にんにく味噌鶏つくらせていただきました～
手軽にできて味も激ウマ！ごちそうさまでした＾＾
日記でも紹介させていただいたので時間のあるときにご覧になってもらえると嬉しいです。
美味しいレシピありがとうございました＾＾
ピックアップされた時から、ずっと気になっていて、やっと作りました。
鶏肉は大好きなのですが、お味噌で味付けするのは初めて！
家族にも大好評♫甘辛くて、とっても美味しかったです。
素敵なレシピ、ありがとうございました<(_ _)>
日々のなんてことないお惣菜ですけれども、こういうおかずを皆さんに気に入っていただけるとホントにうれしいものです。
どうもありがとうございました。
僕は「赤ちょうちん」で飲むのが大好きなんですけれども（笑）、モツを煮るのに「にんにく味噌」というのはよくある手なんです。
肉独特の獣臭さもとれて、ごはんにも、ビールにもほんとによく合うんですよね。
味噌のない国の人は大変だなぁ・・・と、いまさらながらに味噌の偉大さを感じます。
お味噌にニンニクという食べ方は、比較的どんな食材でもあわせやすい調味法だと思います。
海老もおいしそうですね。
ぜひまたそちらで手に入る食材でチャレンジしてみてくださいね。
ありがとうございました。
ご飯のすすむ味で、とってもおいしくできました～。
おいしいレシピをありがとうございました。
ご飯日記にも書きました☆
お味噌は身体をあたためる効果があるのだそうです。
本当によくできた調味料だと思います。
ご感想どうもありがとうございました。
またぜひつくってあげてくださいね。
M-Momです。
最近サイドAもBもあんまり更新されていないようで、お元気なのかなぁ～と近所の同じ名前のレストラン前を通るたびに思い出しております。
このレシピは、私も大好きでよく作っていたので、とっくの昔につくれぽをしたと思い込んでおりました。
今の職場で、5,6人のクライアントに食事を作るのですが、このレシピだとから揚げよりもカロリーを心配しなくて良いので、時々作っています。
クライアントだけでなくスタッフからも、とっても好評なんですよ。
我が家では沢山作って丼風で食べたり、お弁当に入れたり、軽く刻んでローストしたカラーパプリカや米ナスと一緒にちょっと固めのパンでサンドウィッチやピタパンやトルティーヤに巻いたりと、実に多様に活躍しております。
なので毎回大量生産しております。