ササミはバンバンと叩いて薄めに伸ばし、お酒を少量振ってレンジで火が通るまでチンします。 30秒～1分くらいかな。粗熱が取れたら適当な大きさに手でさいておきます。

アボカドの１/２量は５～７㎜角に刻んでレモン汁小さじ１をふりかけ、軽く混ぜておきます。変色防止です。味も爽やかになります。残り１/２は5㎜幅にスライスして、こちらにもレモン汁小さじ１を振っておいてくださいね。

刻んだアボカドとマヨネーズを合わせ塩コショウで味を調えたらアボカドマヨの完成です。

横半分に切ったベーグルをキッチンペーパーにくるんで１０秒ほどレンジで温めたあと、アルミホイルを敷いたトースターで切った面のみを軽く色づく手前まで焼きます。

ベーグル(下)に③のアボカドマヨを薄く延ばして、ちぎったレタス→ささみ→アボカドマヨ→スライスしたアボカドの順でのせて、ベーグル(上)をのせて完成です☆