とろ～り、モチモチライスプディング♪
レシピID:525307
お米で作るのでモチモチでクリーミー♪あんこやきな粉、好きなものをトッピングしても美味しいです。冷やして、デザートとしてどうぞ！
材料 （ ５～６人分 ）
| ごはん（炊いたもの） | |
| ２００ｇ（お茶碗大目に一杯） | |
| 牛乳 | ５００ｃｃ |
| シナモン | お好みで |
| さとう | 大さじ３～４ |
| バニラエッセンス | 適量 |
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1
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牛乳とご飯を鍋に入れ、火にかけます。やや弱めの中火くらいで。
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2
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←だとご飯が見えませんがすくってみるとこんな感じ。
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3
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バニラエッセンス、お砂糖も加えます。
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4
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シナモンパウダーも加えます。大体このくらい↑いれました。
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5
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フツフツと煮立ってきたら弱火にし、時々かき混ぜながらトロトロになるまで煮詰めます。もったりとしてきます。
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6
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丁度いい硬さになったらできあがりです。ボールなどにいれて荒熱をとり、冷蔵庫で冷やして召し上がってください。
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7
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抹茶をまぜたものです。これにはあんこがよくあいそうです♪ 家にあんこがなくてできませんでしたが・・・（涙）
コツ・ポイント
冷やして食べるので甘さは「甘すぎたかな？」くらいで丁度よくなります。硬すぎると思ったら冷蔵庫にいれて冷えた後でも、また牛乳を入れて少し煮ればやわらかくなります。↑の配合はモチモチになるようにやや硬めになるようになっていますが、もっとトロトロ～がお好みの方は牛乳を増やし、すこし長く煮てくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
ありがとうございます♪器も素敵ですね～！！とろ～りおいしそう
テキスチャーでしょうか・・レポ、ありがとうございました！！
嬉しいお言葉です♪器もかわいくて素敵ですね！レポに感謝です
初レポありがとうございます♪モッチリ美味しそうな仕上がり♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/08
Kozy shackのライスプディングが好きでよく買うのですが、家でできないかな～と作ってみました。家でつくれば自分の好きな牛乳、砂糖、ご飯を使えるので安心でもあります。
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是非今度作りたいと思います！！
素敵なレシピをありがとうございます☆
ありがとうございます。
けっこうどこでも買えるライスプディングだけど
自分で作るとやっぱり安心食材を使うことができるし
甘さも調節できていいですよね♪
Whitney422さんもKozy Shackのファンですか♪
よかった～！
テキスチャーは微妙に調節しないといけませんが
自分の好きな時に食べられるし温度も調節できるので
いいですよね！
こちらこそ、わざわざコメントありがとうございました。
わざわざコメントありがとうございます♪
嬉しいお言葉ありがとう！！すごく嬉しいです。
私も大好きなのです、ライスプディング♪
じゅりあままさんはテキサスにお住まいなのですね、テキサスはいつか住んでみてもいいね、なんてよく主人と話すところなのです、実は。
家で気軽に作れそうなので、見つけて嬉しいです。
質問なのですが、
私の家には計量器がなく、ごはんの２００ｇの量がわかりません･･･。
お茶碗何杯分、などで教えてもらえると嬉しいです。
お手数をお掛けします･･･！
お返事おそくなってごめんなさい
ごはん200ｇ。
よくパック売りされているご飯がありますが（電子レンジで温めて食べるようなもの）それがだいたい２００ｇです♪お茶碗でいうと大目に一杯というところでしょうか。レシピに付け加えておきますね。
ご丁寧にありがとうございました！
遅くはなるかもしれませんが、作ったときは必ずレポします！
こちらこそ、コメントありがとうございました。
レポ、楽しみにしていますね♪