| 切り餅 | 4個 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 油 | 大さじ2 |
| (たまには)醤油 | 好みで |
フライパンに大さじ2の油をひき、砂糖をまぶす。
【1】のフライパンに切り餅を並べ蓋をし、弱~中火にかける。
チリチリとフライパンが温まってきたら、裏表ひっくり返しながら、砂糖を溶かし絡める。
両面パリッときつね色に焼いて、出来上がり。
| このレシピの生い立ち | 作成日:08/03/08 |
フライパンを温めてから油ひいて・・・なんて不器用でどんくさい長男には無理な話・・・おから星人さんの大学芋が定番になりつつある私の頭の中で、無意識に出てきたフライパン技!?です。おから星人さん、ありがとうございます (*´ー`*人)。 あくまでも長男の為の、なるべく危なくない・簡単なやり方&分量の覚書。