＊イチゴジャム＊１パック分
レシピID:525627
１パック分のイチゴで気軽にジャムにしちゃいました♪
材料 （ １パック分(１瓶分) ）
| イチゴ | |
| １パック(220～250ｇ) | |
| 砂糖 | 90～100ｇ |
| レモン汁 | １/２個分 |
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1
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イチゴを洗ってヘタを取り軽く水気を切って鍋に入れる。
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2
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１に砂糖とレモン汁をかけて、砂糖が溶けて水分が出るまでそのまま置く。
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3
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水分が出てきたら強火にかけて、灰汁を取りながら煮詰める。
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4
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半量くらいになりトロトロになってきたら出来上がり♪
コツ・ポイント
イチゴはヘタを取ってから洗うとビタミンＣが流れちゃうんだって！今回はイチゴをつぶしながら作ったけど、お好みでゴロゴロのままでも。たくさん作り置きする場合は入れ物をキチンと煮沸消毒してね。
※１パックの量は一般的にはもう少し多いかも？(300ｇ位)砂糖の量は加減して・・・
※１パックの量は一般的にはもう少し多いかも？(300ｇ位)砂糖の量は加減して・・・
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/08
ジャムって作るの面倒だなぁ～と思ってたけど、たまたまあったイチゴが傷みそうだったので分量も適当に大慌てでジャムにしたら美味しかった♪
ジャムを作ったことない方も是非、イチゴの安い時期に作ってみてね。
ジャムを作ったことない方も是非、イチゴの安い時期に作ってみてね。
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