レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(59品)
レシピID :525792
クリームチーズシフォンケーキ
材料 （ １８ ）
クリームチーズ
１００ｇ
練乳
４０ｇ
レモン汁
３０ｇ
ヨーグルト
６０ｇ
薄力粉
８０ｇ
サラダ油
４０ｇ
卵黄
３こ
卵白
4こ
砂糖
６０ｇ
-
1
-
チーズは、やわらかくしておく。オーブンは １８０度に余熱。
-
2
-
ボウルにやわらかくしたチーズを入れて泡だて器でほぐす。卵黄をひとつずつ混ぜていく。次に、油、ヨーグルト、練乳、レモン汁を入れて混ぜていく。混ざれば、薄力粉をふるいいれる。
-
3
-
別のボウルに卵白を入れて、砂糖を２～３回に分けて入れてメレンゲを作る。角がしっかり立つように。
-
4
-
メレンゲを②にひとすくい入れてしっかり混ぜる。残りもすべて入れる。型に入れて、型のよう端をもってゆすります。
-
5
-
オーブンに入れて３０～３５分焼く。竹串を刺して生地がつかなければOK。ビンなどにひっくりかえして冷ます。冷ましてから方をはずす。
コメント