«かおちぃのレシピ (9品)
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鱧の卵煮付け

レシピID:525949
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スーパーで珍しいモノを発見!!!
酒の肴になります♪
弱火で焦がさない様にして下さいね(^^)v
かおちぃ かおちぃ

材料

鱧の卵 1パック
☆醤油 大3
☆酒 大1
☆みりん 大1.5
☆砂糖 大1.5
☆水 50cc
生姜 一片

1

☆の調味料を鍋に入れ、一煮立ちする。

2

生姜・鱧の卵を入れる。

3

弱火で10分程煮ると完成☆☆☆

4

5

コツ・ポイント

鱧の卵は火にかけると崩れやすくなります。
優しく丁寧に扱って下さいね。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/08/27

写真

絶品ですね♪崩れちゃったけどばっちり美味しかったです☆

写真 ☆みはす☆

つくれぽありがとうございます!お酒にもご飯にも合いますよね☆

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/03/09
鱧の卵の旨みを引き出す調理法はこれしか思いつかなくて・・・^^;

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