ネギのひげの素揚げ
レシピID:525956
ねぎのひげの部分なんて、今まで捨ててしまっていたのに食べれるなんてびっくり！
材料 （ ２人分 ）
| 長ネギのひげの部分 | ３本分 |
| 片栗粉 | 適宣 |
| 油 | 適宣 |
-
1
-
ネギのひげの部分をよく洗い、水気を拭きとっておく。
-
2
-
ひげの部分に軽く片栗粉をまぶす。こうすると、素揚げをした時にひげ部分がまとまり、食べやすい。
-
3
-
鍋にたっぷりの油を１８０度に熱し、２を揚げる。ひげが狐色になったら出来上がり。
コツ・ポイント
好みですだちなどをかけていただく。塩でもいい。味噌漬けの味噌にコチジャンを少し加え、韓国風にしてつけて食べても美味しい。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/09
以前どこかの料理本で見かけたレシピで
とても変わった材料なので作ってみました。
とても変わった材料なので作ってみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント