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レシピID :525968

牡蠣のわさびポン酢バター炒め

さっぱりこっくりのわさびポン酢バターが牡蠣にピッタリ♡おつまみにもいいよ♫

ドキンたん

材料（ 2人分）

牡蠣（加熱用）

200g

バター

大さじ1

◎味ぽん

大さじ1

◎わさび

小さじ1.5

小麦粉

適量

万能ネギ

適量

1: 牡蠣は水洗いして、キッチンペーパーなどでよく水気を拭き取り、小麦粉をまぶす。味ぽんでわさびをのばしておく。

2: フライパンにバターを溶かし、牡蠣を炒める。

3: 牡蠣に火が通ったら、◎を加え、絡めて出来上がり♫器に盛って、小口切りにしたネギをたっぷりかけてどうぞ♡

コツ・ポイント

小麦粉をまぶすことで、旨味を閉じ込めて、牡蠣の縮みも防ぎます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

08/11/08

バターのコクにわさびポン酢が効いてますね〜♬美味しかったです＾＾

なぽままりん

ねぎたっぷりでおいしそうです♪つくれぽありがとうございます

08/09/17

ダンナのビールのアテに♫こんな組合わせを思いつくなんてスゴ～イ☆

naoming

旦那様の美味しいおつまみになったかな？ありがとうね♡

08/04/13

バターとポン酢とわさびの絶妙なハーモニー♪一口食べてうっとり。

がじがじさん

ねぎがたっぷり♪わさびポン酢バター気に入ってくれてうれしい♡

このレシピの生い立ち

公開日： 08/03/11

わさびバター醤油にハマってたんだけど、牡蠣にはポン酢のほうが合うかも、と思って、わさびポン酢バター炒めにしてみました。

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