牡蠣のわさびポン酢バター炒め
レシピID:525968
さっぱりこっくりのわさびポン酢バターが牡蠣にピッタリ♡おつまみにもいいよ♫
材料 （ 2人分 ）
| 牡蠣（加熱用） | 200g |
| バター | 大さじ1 |
| ◎味ぽん | 大さじ1 |
| ◎わさび | 小さじ1.5 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 万能ネギ | 適量 |
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1
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牡蠣は水洗いして、キッチンペーパーなどでよく水気を拭き取り、小麦粉をまぶす。味ぽんでわさびをのばしておく。
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2
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フライパンにバターを溶かし、牡蠣を炒める。
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3
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牡蠣に火が通ったら、◎を加え、絡めて出来上がり♫器に盛って、小口切りにしたネギをたっぷりかけてどうぞ♡
コツ・ポイント
小麦粉をまぶすことで、旨味を閉じ込めて、牡蠣の縮みも防ぎます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
ねぎたっぷりでおいしそうです♪つくれぽありがとうございます
旦那様の美味しいおつまみになったかな？ありがとうね♡
ねぎがたっぷり♪わさびポン酢バター気に入ってくれてうれしい♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/11
わさびバター醤油にハマってたんだけど、牡蠣にはポン酢のほうが合うかも、と思って、わさびポン酢バター炒めにしてみました。
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