ピリッとうなぎ茶漬け
レシピID:526005
おうちでお手軽ひつまぶし風お茶漬け。
これだったら食欲がないときでもいけちゃう、栄養満点茶漬け♪
これだったら食欲がないときでもいけちゃう、栄養満点茶漬け♪
材料 （ １人分 ）
| うなぎ | １/３尾 |
| 酒 | 少々 |
| うなぎのたれ | 適量 |
| ご飯 | １膳 |
| こねぎ | ２本 |
| お茶漬けの素（わさび味） | |
| １袋 | |
| だし汁(顆粒だしをお湯で溶いたものでよい) | |
| 適量 | |
-
1
-
うなぎは熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに皮を下にして入れ、酒を加える。蓋をして軽く蒸し焼きにする。
-
2
-
こねぎは小口切りにする。
-
3
-
１のうなぎがふっくら焼きあがったら、１cmくらいの細切りにし、ご飯にのせる。
-
4
-
うなぎのﾀﾚとお茶漬けの素をかけ、だしをかける。こねぎはお好みで！！
コツ・ポイント
わさび味がなければ、普通のお茶漬けの素＋わさびでもOK☆
うなぎは皮がちょっと香ばしいくらいのほうが美味しいです
うなぎは皮がちょっと香ばしいくらいのほうが美味しいです
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/09
名古屋で食べたひつまぶしが美味しくて、手軽に再現してみました
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント