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08/3/9
レシピID:526036
作り方：
- 1
-
玉こんにゃくはID:221855のレシピで煮る。煮たこんにゃくは半分の大きさに切る。
- 2
-
青菜は5cm幅に切り、少量の油を敷いたフライパンでさっと炒める。（茹でてもOK）
- 3
-
☆をボウル溶き、1と2を入れ軽く合わせる。
- 4
-
器に盛り鰹節をかける。
メモ（コツ、ポイント）：
山葵を利かせると『タコわさ』風で酒の肴になります。山葵控え目で作ればご飯のおかずやお弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち：
山形名物玉こんにゃくは『辛子』を添えるのが定番ですが辛子を切らしていたため急遽メニューを変更。『タコわさ』ならぬ『にゃくわさ』が出来ました。
参考にしたレシピ：
- 山形名物玉こんにゃく by sa_yuki
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