☆切干大根とおかかの炊き込みご飯☆

☆材料の準備・・お米はきれいに洗ってざるにあげて水分をきっておく。

☆切干大根はよ～～く水で洗いボールに※『2カップ（400ｃｃ）の水を入れ10分ほどつけて戻しておく』（この戻した水でご飯を炊くので捨てないで下さい）・10分したら切干大根をボールの中でよく絞りざっと食べやすく刻んでおく。

☆炊飯器にざるで水切りしたお米を入れ2の※切干大根の戻し汁を入れ2合分よりやや多めに入れる（戻し汁足りない場合は水を足してください）
お酒を入れる。

☆かつおぶしを入れる（パックのものかつおぶしを使いました）、よく水気をとった切干大根も加える。

☆全体に混ぜて炊飯器で炊く。出来あがったら少し蒸らしてから混ぜて出来上がり♫♬お好みで薬味ねぎや白ゴマなどふりかけてもいいです

※いたるんちゃんが玄米100％で炊いてくれました。水気は600ｃｃでOKだそうです。玄米はミネラル、食物繊維も多いのでより栄養価アップになりますね。