餃子の具が余ったら絶対コレ！！！
レシピID:526166
餃子と一緒にｽｰﾌﾟもいかが???今回は具が結構余ってしまい、冷凍してまた餃子にするのもいいけど、餃子と一緒にスープも作りました♡お酢のスープでさっぱりです。皮が余ったらそのまま切って入れてもとろみがついてGOOD★
材料 （ 2人分 ）
| 餃子の余った具 | 余ってるだけ★ |
| 片栗粉 | 適量 |
| 卵 | 1つ |
| ねぎ | 好きなだけ |
| ■鳥ガラスープ | 2カップ |
| ■醤油 | 大さじ2 |
| ■酒 | 大さじ1 |
| ■お酢 | 大さじ1.5 |
| ■オイスターソース | 小さじ1 |
| ■ゴマあぶら | 適量 |
| ■ラー油 | 適量 |
| ごま | ひとつまみ |
| あらびき胡椒 | 少々 |
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1
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餃子の具に、つなぎとして片栗粉と材料の卵を少しだけ入れて混ぜてお団子にします^^ねぎは千切りにする。
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2
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鳥ガラスープに、1の団子をいれて醤油、酒、オイスターソースをいれて少し煮る。
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3
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最後にお酢、ねぎをいれときほぐした卵をかけ、最後にゴマあぶらを入れて完成★
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4
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お皿にもって、ラー油、あらびき胡椒をふって、ごまを少し飾ってできあがり♡
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5
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今回はお豆腐のﾍﾙｼｰな餃子を作りました★まだ焼いてないけど・・・。これのスープとして美味しく頂きます★餃子のレシピもまた載せます♡
コツ・ポイント
さっぱりしたスープです★酸味が好きな人はお酢をもっと入れてもOKです♫♫味見をして薄かったりしたら、塩など加えて調整してください♫
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/09
餃子を作ったけど、具があまってしまい・・・冷凍するのもいいけど、餃子と一緒にスープを作ろうと思って作ってみました★
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