簡単さくさくスコーン
レシピID:526168
30分くらいで出来ちゃうので休みの日の朝によく作ります。まわりサクサクなかふわふわ！！ジャムやクリームをたっぷりつけて召し上がれ。
材料 （ 約10個 ）
| マーガリン | 50ｇ |
| ○強力粉 | 100ｇ |
| ○薄力粉 | 100ｇ |
| ○ベーキングパウダー | |
| 小さじ2 | |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| 牛乳 | 100ｃｃ |
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1
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マーガリンは使う直前まで冷蔵庫に入れておいてください。
○を合わせてふるったものと砂糖、塩の中にマーガリンを入れてフォークの背などで潰しながら混ぜていく。
マーガリンが小さくなったら手で粉をこすれ合わせる。
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2
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粉チーズみたいな感じになったら牛乳を入れて混ぜひとまとめにする。
この時少しぽろぽろしてても気にしなくてもいいです。
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3
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板の上で伸ばして三つ折にして、また伸ばして三つ折にしてを3回位してから2cm厚つに伸ばして型で抜いていく。
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4
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表面に分量外の牛乳を塗って190度のオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
牛乳を混ぜた時にこねすぎないでください。出来上がりがのどが詰まりそうな生地になっちゃいます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/09
本当は卵を入れたかったんですが冷蔵庫を空けたら卵が切れてて・・・でも、どうしても食べたくて牛乳だけで作ったらさっぱりして美味しかったです。
熱々じゃなくても冷めてもさくさくふわふわで美味しかったです。
熱々じゃなくても冷めてもさくさくふわふわで美味しかったです。
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