MYニュースで購読 (読者57人)

*~ Seaside Kitchen ~*

by *茜* *茜*さんの写真

08/3/9

レシピID:526171

苺☆ミルク☆ホワイトチョコ☆マフィンの写真

苺☆ミルク☆ホワイトチョコ☆マフィン

by *茜*

イチゴミルクの美味しさをギュ~っと封じ込め、相性の良いホワイトチョコを加え、その上ちょっぴりダイエット風に仕上げたマフィンです♪

材料:

6個分

  材料 分量  
サラダ油(バター、マーガリン可) 50g
コンデンスミルク 40g
粉砂糖(グラニュー糖可) 30g
卵(L)(卵白可) 1ヶ(卵白は2つ)
●薄力粉 120g
●BP 小さじ1
●塩 小さじ1/4
プレーンヨーグルト 60g
バニラエッセンス 小さじ1/4
ホワイトチョコチップ 30g
イチゴ(中身用) 100g
イチゴ(飾り用) 3つ
コンデンスミルク(トッピング) 少々

作り方:

1

イチゴは、洗って、中身用は、1cm角切り、飾り用は半分に切る。 ●印の粉類は、振るっておく。 オーブンは180℃に温めておく。

2

ボールに、サラダ油、コンデンスミルク、粉砂糖と卵を混ぜ合わせる。

3

振るった粉類を加え、さっくりと混ぜる。(この時粉っぽさが残っていてもOK)


4

ヨーグルトとバニラを加え、しっかり混ぜ合わせる。

5

1cm角に切ったイチゴとホワイトチョコを加え、優しく混ぜあわせる。

6

マフィン型にペーパーカップを敷き、均等に生地を流し込み、半分に切ったイチゴを乗せて、オーブンで20分位焼き、竹串を刺して何も付いてこない様であれば、出来上がり。お好みでコンデンスミルクをかけて召し上がれ~♪



メモ(コツ、ポイント):

オーブンでの焼き時間は、機種に寄り異なりますので、予めご了承下さいませ。バター不使用なので、ちょっとダイエット風ですが、全然物足りなさを感じさせないマフィンです。

このレシピの生い立ち:

待ちに待ったイチゴがようやく出回り、旬のイチゴを使用し、お菓子が作りたかったのと、誰もが楽しめるマフィンを作りたかったので・・・

参考にしたレシピ:

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 3件(3人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/3/14

苺☆ミルク☆ホワイトチョコ☆マフィンをつくった写真

フレッシュイチゴの★甘酸っぱい・いい香り~❤春マフィン★ルンルンしちゃうね♫

ゆーたんたん

作ってくれて、アリガトウっ。気分もウキウキ~~♪

2008/3/12

苺☆ミルク☆ホワイトチョコ☆マフィンをつくった写真

コンデンスミルクかけて頂きました♪苺ミルク最高(*^^)v

まりんまりりん

作ってくれて、アリガトウっ。相性抜群よねぇ~♪

2008/3/11

苺☆ミルク☆ホワイトチョコ☆マフィンをつくった写真

すごい!すごいよぉ、コレ!美味しかったーo((*^▽^*))o

qoouru

初つくれぽをアリガトウっ。とっても美味しそう~♪


このレシピのつくれぽを書く

参考にして生まれたレシピ 2品

このレシピを参考にして生まれたレシピです

卵☆乳製品不使用☆オレンジ☆豆腐マフィンのサムネイル写真

卵☆乳製品不使用☆オレンジ☆豆腐マフィン by *茜*

見た目も味も普通のマフィンだけど、誰にも言えないヒミツの食材入り♪

材料:サラダ油 グラニュー糖(粉砂糖、ハチミツ可) 薄力粉 BP 塩 絹ごし豆腐(豆乳可) オレンジ バニラエッセンス

■公開:08/3/17 ■更新:08/4/12 ■レシピID:531719


丸ごとフルーツ☆クリームチーズ☆マフィンのサムネイル写真

丸ごとフルーツ☆クリームチーズ☆マフィン by *茜*

大胆にも丸ごとフルーツを詰め込み、生地にはクリームチーズを練り込んだ柔らかいマフィン♪【追記】タイトル変更(20 ...

材料:無塩バター(マーガリン、サラダ油可) グラニュー糖(粉砂糖可) 卵(L) クリームチーズ 薄力粉 BP 塩 牛乳 バニラエッセンス フルーツ(苺、さくらんぼ、ブルーベリー、バナナ) 粉砂糖(飾り用)

■公開:08/3/17 ■更新:08/7/7 ■レシピID:531714


このレシピが登録されているカテゴリ

クックパッドラボ♪

クックパッド使いこなしブログ

 

広告