＊簡単美味＊人参といよかんのサラダ
レシピID :526228
ドレッシングにカルピスを効かせた、酸味の美味しい春色サラダです。ひらひらの人参はピーラーで作るので、小さい子でもお手伝いできますよ☆
材料
| 人参 | 1/2本～1本 |
| いよかん | 大1個 |
| ■カルピス | 30ｃｃ（大さじ2） |
| ■プレーンヨーグルト | 20cc（大さじ1と1/3） |
| ■マヨネーズ | 20cc（大さじ1と1/3） |
| ■塩 | ひとつまみ |
| 好みで、粗引きコショウ | 少々 |
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1
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■の材料をよーく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
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2
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人参は皮をむき、ピーラーでひらひらにスライスする。いよかんは房から果肉を取り出す。
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3
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人参といよかんを和えて皿に盛り、「１」のドレッシングを適量かける。
お好みで、粗引きコショウを振る。
このレシピの生い立ち
作成日:08/03/09
春先によく作る、人参といよかんのサラダ。
普段はマヨネーズだけで和えたり、塩コショウにオリーブオイルを垂らして食べたりするのですが、カルピスをドレッシングに使ってみたくて作りました。
酸味が合いそうな気がしたので、ヨーグルトもプラス。白くてとろりとした、見た目にもきれいなドレッシングです。
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