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こしあんヨモギ大福

レシピID:526257
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レンジで簡単調理！
どこのお店でもヨモギ餅の中身にはつぶ餡ばかり！
なぜ？絶対漉し餡の方がおいしいのに！
ミカロ ミカロ

材料 （ 約8個くらいできました。 ）

切り餅（草もちタイプ）
200グラム（約1切れ50グラムなので5個くらい）
こしあん 適量
片栗粉 適量
イチゴ
お好みでイチゴ大福に♡入れないときは漉し餡の分量を多少多くする。
水 ８０CC
砂糖 20グラム

1

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耐熱ボウルに切り餅を並べ、水をいれてふんわりラップをかける。
５００ｗのレンジで約6分程度チンする。

注）あくまで目安なので、少しずつ覗きながら加熱したほうがいいです。

2

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一緒に入れた水をお持ちが吸ってぶわわわ～んとなってくればOK

餅が柔らかくなったところに砂糖を加える。

これをヘラやめん棒などをつかってなめらかになるようにまぜる。

3

大き目の平たい皿に片栗粉を敷いて、その上に２の餅をのせ、8個程度に分ける。 かなりべっとんべっとんなのでけっこう苦戦。 写真とれませんでした～

4

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適当に生地をのばして、上に餡子、好みで苺なんかをのせてつつみまーす。

5

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完成！

急には硬くならないけどすぐに食べない分はラップに包んでおくといいです。

コツ・ポイント

たまには草もちを・・と買った切り餅タイプの草もちですが家族に不評で、なかなか減らないのでちょっとアレンジしてみました！ 草餅の切り餅は300円弱でイオンとかのなかにある「カルディ」などで購入できます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/03/09
つぶ餡は嫌いな私。
でも草もちは大好きなんです。
しかしどこの店に行ってもヨモギ餅の中身はつぶ餡。
「なんで漉し餡にしないんですか？」と店頭で質問してしまいました。

絶対私は漉し餡派。

柏餅も草もちタイプの中身と従来の白いのの中身を家族に出す前に入れ替える私・・・
ちなみにピンクって味噌餡ですよね。

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