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08/3/9
レシピID:526260
作り方：
- 1
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●こしあんを２０ｇずつ計量して丸める ●バットにきな粉を広げておく
- 2
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鍋に上白糖を入れる。
- 3
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ボウルにわらび粉と水を入れ、よく混ぜる。
- 4
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③が溶けたら②の鍋に移し、木べらで上白糖とよく混ぜ合わせてから火にかける。
- 5
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最初は強火で、鍋底についてきたら中火～弱火にしてしっかり練り上げる。
- 6
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透明な生地になったら、きな粉のバットの上に出す。
- 7
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15等分し、伸ばしてあんを包む。
メモ（コツ、ポイント）：
わらび粉が透明になるまで練り上げたら、すぐにきな粉の上に移動して分割。分割面がねばねばして手にくっつくと思いますが、きな粉をまぶしながら手早く温かいうちにあんを包んでください。あんの包み方に難ありの場合、たっぷりきな粉厚化粧でうまくごまかせます♪
このレシピの生い立ち：
教室で習ったものをキリのよい数字に変更しました。手軽にできるので思い立ったらすぐに取りかかれます♪
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
melodyまままんまるでカワイイ♪夏らしいスタイリングが素敵。ありがとう。
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