グラパラサラダ
作り方
コツ・ポイント
酸味が独特のグラパラリーフなので、甘めのドレッシングのほうが合います。
2のドレッシングをつくるときに、少しずつ砂糖を加えて味見をしたときに「少し甘いかな?」と思うくらいでちょうど良くなります。
2のドレッシングをつくるときに、少しずつ砂糖を加えて味見をしたときに「少し甘いかな?」と思うくらいでちょうど良くなります。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで売っていた見慣れない野菜。
「そのままかじってお召し上がりください」と書いてあったのですが、ちょっと酸味がきつくて食べにくかったので、サラダにしました。
カルシウムとマグネシウムが豊富な野菜だそうですよ。
「そのままかじってお召し上がりください」と書いてあったのですが、ちょっと酸味がきつくて食べにくかったので、サラダにしました。
カルシウムとマグネシウムが豊富な野菜だそうですよ。