貝柱とトマトのパスタ
レシピID:526318
ホタテの貝柱とトマトのあっさりとしたパスタです。
材料 （ ２人分 ）
| ホタテの貝柱（生食用） | |
| ２００g | |
| トマト | 小１個 |
| いくら | ５０ｇ |
| レモン | １/６個 |
| スパゲティ | ２人分 |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| 粗挽き黒胡椒 | 少々 |
| クレイジーソルト | 適量 |
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1
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ホタテは厚さを半分に切り、オリーブオイルと塩を絡めておく。
１０分程おいて馴染ませる。
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2
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トマトは皮を湯むきして、約２cm角に切っておく。レモンは皮を剥き、ごく薄切りにする。
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3
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塩とサラダ油（分量外）を入れたパスタを茹でボウルに移し、１と２を絡める。味を見て粗挽き黒胡椒と好みでクレイジーソルトを加えて混ぜる。
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4
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皿に盛り、上にいくらを飾って出来上がり。
コツ・ポイント
かなりあっさり薄味です。クレイジーソルトの量はお好みで＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/09
雑誌で見たレシピを、具材を変えてアレンジしました。
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