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レシピID :526330
梅の和風スパゲティー♪長芋ソース
梅と昆布のあたたかいパスタを 冷たい長いもでつるっといただく和風スパゲティーです。食欲のない日や風邪ひきさんいかがですか
材料 （ ２人分 ）
スパゲティー
１４０ｇ～１６０ｇ
鶏むね肉（又は鳥ハム）
お好きなだけ
梅
大２～３個
長芋
７～８cm
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ソース
＊水（又は だし汁）
１５０ｃｃ
＊昆布茶・みりん 薄口しょうゆ
小さじ１
＊ねぎ、大葉など（刻んで）
大さじ２～３
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1
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鶏肉に塩コショウと酒をふり電子レンジでチン！冷まして切っておく。梅はタネを出してたたき、ねぎは（大葉）きざんでおく
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2
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長芋はFPにかけ、粗くごろごろが残る程度にすっておく
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3
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☆ソースをつくる。＊の調味料鍋にいれ火にかけ、煮立ったらとめる。
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4
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湯がいたスパゲティーを、３のソースとあわせ、梅、ねぎ、鶏をいれ、皿にもり、上から長芋をかける。
コツ・ポイント
３のソースはちょっと塩辛い程度に…市販の”そうめんつゆ”をつかっても美味しいかもしれません。ソースはじゅうぶん作っておくほうが 麺と混ぜたとき、調節がききます。梅は家庭によって味が違いますので少なめに、味をみながらいれてください。
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