鶏と梅のスパゲティー、つぶつぶ長芋ソース
レシピID :526330
あったかスパゲティーを、長いもでつるっと、、、梅と鶏・さっぱりした昆布茶のおだしたっぷりの和風スパです。とっても美味しいですよ。風ひきさんにお勧めです。
材料 （ ２人分 ）
| スパゲティー | １４０ｇ |
| 鶏もも肉 | 半分 |
| 梅 | 大２～３個 |
| 長芋 | ７～８cm |
| ソース（水 | １２０ｃｃ |
| 昆布茶・みりん 薄口しょうゆ） | 小さじ１ |
| ねぎ（刻んで） | 大さじ２～３ |
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準備
１・鶏肉に塩、コショウをし、お酒をふり電子レンジでチン！蒸しあがれば出来上がり。（冷まして後、裂いておく）
２．鍋にたっぷり塩をいれ、湯がく水を火にかける。
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準備３．梅はタネをだし、たたき、ねぎもきざんでおく。 ４．長芋はFPにかけ、すりおろす。（粗くごろごろが残る程度にすった方が美味しいですよ）
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ソースをつくる・・・
材料の分量を鍋にいれ火にかけ、煮立ったらとめる。 ★ 熱いうちにスパゲティーと混ぜたいので最後にしてね）
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湯がいたスパゲティーを、３のソースとあわせ、梅、ねぎ、鶏をいれ、皿にもり、上から長芋をかける。
このレシピの生い立ち
作成日:08/03/10
熱い蕎麦に長芋がのせてあることから 思いつきました。
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