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道明寺（桜餅）

レシピID:526371
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ﾚﾝｼﾞで簡単に♪ほんのりﾋﾟﾝｸの桜餅です！

2009.3.3　分量変更と写真追加しました
ｾﾅﾏﾏ ｾﾅﾏﾏ

材料 （ ２０～２４個分 ）

道明寺粉 ３００ｇ
上白糖 ８０ｇ
水 ４５０ｃｃ
食紅 少々
餡玉 個数分
桜葉 個数分

1

写真

耐熱容器に道明寺粉･水･砂糖･食紅(少量の水で溶いて混ぜる)を入れてよくかき混ぜそのまま２０分程度置いておく。

2

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ﾗｯﾌﾟや蓋をしてﾚﾝｼﾞ７００ｗで７分加熱して一度取り出し全体を混ぜ、もう一度２分加熱して１０分程度蒸らしておく。

3

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予め作っておいた餡玉を餅で包み、桜葉で包み出来上がり☆

コツ・ポイント

あまり食紅を入れすぎないようにした方がいいと思います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/03/30

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お花見に持って行ったら美味しいと好評でした。ありがとうございます♪

ちょこ１１１１

つくれぽありがとう☆すごく美味しそう♪好評で良かった～～

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/03/09
道明寺粉があったので桜餅を作ってみました♪

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